Pour faire simple un coeur est une unité de calcul capable de traiter une instruction par cycle d'horloge.
Le nombre d ecycle d'horloge pr seconde est defini par la fréquence du processeur.
Ainsi un processeur a quatre coeur traitera 4 instructions par cycle alors qu'un hexa en traitera 6 et un dual core 2 etc...
Cependant cela est une vision ultra basique car en realité une architecture peut-etre plus efficace qu'une autre. Ainsi sur certain processeur une instruction s'executera plus vite que sur un autre.
Ensuite on peut avoir des coeurs "virtuels" avec l'hyperthreading chez intel mais sa complique le schoses encor eun peu plus.
En bref c'est dur d'expliquer le fonctionnement d'un processeur simplement et en quelques lignes.
Mais le principal a retenir c'est que avec un seul coeur tu ne peut traiter qu'une tache a la fois. Exemple si tu travaille sur un fichier texte et que tu regarde une video en meme temps le processeur devra traiter un peu le fichier texte et un peu la video successivement. Alors qu'un processeur dual core traiterz les deux en paralleles et de maniere parfaitement séparées.
J'espere avoir repondu a la question mais j'ai vraiment du mal a expliqué vraiment correctement la c'ets tres simplifié et du coup partiellement erroné mais c'ets pour se fair eune idée quoi.