J'ai pas tout lu mais si les GPU sont pas à 99% en jeux c'est souvent typique d'une limitation du CPU ou de la ram (hors Vsynch activée bien sur)
Et ton score 3dmark11 est ultra faible pour ta config en effet, 3.14fps au test physic c'est ridicule... le soucis vient visiblement de ton CPU, t'es sur qu'il est pas en mode économie d'énergie en permanence? faut aussi vérifier que t'ais pas plein de processus superflus/virus qui te bouffent du temps d'exécution CPU...