J'ai peut être trouvé d'où viens le problème :
Derrière ma carte mère, j'ai ça :

C'est les fixations du Ventirad
Mais, j'en avais un qui était comme ça :

(Pas le truc noir au milieu)
J'ai un peu touché le ventirad (J'ai appuyé dessus), ça à fais un petit "Clac" , le ventirad s'est un peu mit sur le coté, je l'ai repoussé de l'autre coté, et maintenant ça a plus l'air de surchauffer.
Avant, OCCT plantait au début (Genre 5 secondes de test, ça dépassait 90°c et il s'éteignait)
Alors que maintenant, ça reste stable à 80°c (Overclock @ 3.70Ghz ~)
Je vais voir quand même pour changer de pâte thermique/de ventirad
Merci !