Je ne m'y connais pas trop mais j'imagine que:
Soit les fichiers qui ont mis le plus de temps comprenaient davantage de "sous-fichiers" que les autres
Soit tu utilisais l'ordinateur pour faire une quelconque tâche, ce qui ralentit les autres éventuelles tâches en cours (le transfert de fichier ici)
Soit une mise à jour ou autre, qui a le même effet.
Mais pas sur, d'autres personnes t'expliqueront surement mieux que moi ^^"