Après c'est une question de budget. Non la différence n'est pas "énorme" mais elle est là. Tu peux quand même gagner plus de 10/15 Fps dans certains jeux entre une 560Ti et une 570, c'est pas négligeable.
Personnellement j'allais partir sur une 560Ti quand j'ai fait ma nouvelle config, et je suis tombé sur celle ci :
http://www.topachat.com/pages/detail2_cat_est_micro_puis_rubrique_est_wgfx_pcie_puis_ref_est_in10049787.html
Qui est un très bon modèle, et finalement pas beaucoup plus cher qu'une 560Ti. J'en suis ravi 