Déjà, évite le crossfire dès le départ, c'est inutile, cher et ça consomme/chauffe beaucoup.
Ensuite, pour ce budget, tu peux avoir une HD 6950 ou une HD 6970, certains sites les vendant moins cher (je me base sur materiel.net, plus cher que les autres sites).
Chez nVidia, tu as la 560 Ti et la 570, dans le même budget.
J'ai personnellement une préférence pour nVidia, notamment pour les drivers, mais AMD ne démérite pas, loin de là. 