Bonjour,
Pas besoin de l'enlever pour le nettoyer, il te suffit de passer un coup de soufflette ou bien un coup d'aspirateur en faisant très attention et en tenant bien le ventirad. 
Si après ça tes températures sont toujours autant élevées, pas le choix tu dois démonter le ventirad, enlever l'ancienne pâte thermique et en remettre.
75°C sur internet, c'est...énorme. 