Plus de boot.ini sur Seven.
A tout hasard va voir dans:
Clic droit sur "Ordinateur" / Propriété / Paramètre système avancée / Démarrage et récupération -> paramètre.
Peut etre auras tu le choix de choisir XP, mais ca m'étonnerait fortement. A voir également après s'il te sera possible de repasser sur Seven avec la même méthode.
Le dual boot c'est problématique. Essai plutot la virtualisation si tu veux tester des système :/
Le loader de XP et de Seven est différent. En gros, en installant seven après, tu as faut sauter le loader de XP et mis celui de Seven a la place, qui ne fonctionne pas de la même manière.
Généralement, lors d'un dual boot, on installe toujours le système le plus récent en premier.