Tiens, c´est amusant, je viens juste de faire une présentation à ce sujet, mais plutôt au niveau urbanistique.
Leur origine, je ne la connais pas, mais tout me porte à croire que ces peuples sont d´anciens chasseurs-cueilleurs locaux. Ce que je sais en revanche c´est qu´aux alentours du début du IVe millénaire ACN, ils se sont regroupés en agglomérations, modestes villages d´abord, puis véritables cités ensuite. Ces cités se sont multipliées dans la vallée du Jourdain sur un modèle qu´on retrouvera par la suite en Grèce (cités-états semblables mais concurrentes).
Les cananéens ont tirés leur essor du commerce des poteries et du cuivre avec les égyptiens, anatoliens et surtout mésopotamiens.
Ils ont toutefois sombré dans une période sombre au début du IIIe millénaire ACN, mais je ne sais pas te dire pourquoi 