Je pourrais te repondre pour les chretiens orthodoxes russes : depuis longtemps, TOUS les hommes russes portaient la barbe. Mais lors de la modernisation/occidentalisation du pays par le tsar Pierre le Grand, il fut decide de couper les barbes de tout le monde : nobles, commercants, paysans (les retcicents etaient rase forces). Seuls furent epargnes les membre du clerge, qui etaient assez respectes. Jusqu´a aujourd´hui ils portent des barbes.
C´est avant tout une question de tradition avec le passe, mais c´est egalement lie au jeune, ou les pretres/moines ne se rasent pas.