C'est simple. C'est parce qu'il y a toujours une part de mystère sur l'état des forces ennemies. Donc si on balance toute l'armée mais que l'ennemi est bien retranché avec une bonne artillerie, on perd la bataille (et la guerre) en cinq minutes.
Alors que les vagues permettent de jauger l'état des forces ennemies.
Une première vague va au casse-pipe à l'aveuglette et les chefs jugent la combativité de l'ennemi. Si la première vague se fait décimer, c'est une bonne leçon et on changera de stratégie pour la prochaine.
De plus, ça permet aussi d'entretenir une part de mystère sur l'état de sa propre armée. L'ennemi retranché va aussi jauger de l'état des forces d'en face. Et plus les vagues se succèdent, plus l'ennemi (donc le retranché, dans ce cas) est déstabilisé car il se demande toujours: "mais putain, combien il va encore m'en envoyer celui-là", ça a un impact sur le moral des troupes.