Bonsoir ! Pour commencer je vais passer un peu en revue le texte et te parler des choses qui pourraient être changées. Après je parlerais un peu du fond.
"Ce jour là, il faisait beau mais le vent était bel et bien présent."
Je trouve la formulation "bel est bien" un peu lourde pour ce genre de phrase.
"Mes parents, accompagnés de ma petite sœur et de moi-même, étions allés"
Le sujet grammatical de la phrase est "mes parents", donc l'emploi du étions qui correspond à un "nous" fait un peu bizarre. Si le début de la phrase était "Mes parents, ma petite sœur et moi-même" alors là ce serait correct (mais tu peux chercher ta propre formulation).
"Je n'étais pas heureux d'aller là-bas mais il y avait du gâteau"
Fait un peu enfantin. Peut-être le formuler autrement.
"L'endroit était sale, petit et mal entretenu."
Un peu prématuré : Dans l'esprit du lecteur, tu n'es pas encore entré dans une pièce.
"on arrivait à tenir dans une minuscule pièce en étant une vingtaine je pense."
Le "je pense" est un peu maladroit. Tu peux formuler l'incertitude d'une manière plus subtile.
"l'apéro fit* bon et il y avait un* vrac posé sur une table proportionnelle à la pièce"
fut bon, en vrac. La table proportionnelle fait un peu bizarre : c'est sa taille qui est proportionnelle, pas elle-même.
"Le temps filait entre mes doigts, je pensais perdre mon temps ici."
Répétition. Les deux parties de la phrase veulent dire à peu prêt la même chose.
"je ne tenais vraiment pas à cœur la religion."
La religion ne me tenait vraiment pas à cœur.
"mainte et mainte fois"
Maintes prend un s.
"L'ennui s'installa et chacun le ressentit"
Avec le passé simple, donne un peu l'impression que l'ennui s'installe d'un coup, alors qu'il devrait arriver progressivement.
"L'amie de mes parents s'exclama"
Peut-être rappeler qu'il s'agit de l'hôte de la fête : tes parents avaient sûrement d'autres amis qu'elle à cet endroit.
Autre chose : On ne peut pas s'exclamer à vide. Il faut une phrase après, par exemple "elle s'exclama : Fils, fais ceci !".
"Ce dernier s’empressât d'ouvrir la porte et de partir. "
Inutile de préciser qu'il ouvre la porte.
"vieux couple de retraités avança"
entra serait plus approprié.
"Ils devaient avoir 70 ans ou plus au premier coup d’œil et cela ne me fit rien."
Phrase trop longue d'une traite, mettre une virgule après œil serait pas mal. Et je ne comprends pas : Pourquoi cela devrait te faire quelque chose de voir des vieux ?
"C'est alors que la vieille femme dit à son mari de s'installer et qu'elle allait le rejoindre plus tard"
Il faut mettre toute la phrase au même régime. Elle ne peut pas dire "de" puis "que".
____________Sur le fond
On voit que tu essaies de faire une "nature morte" d'un évènement que tu as vécu. C'est sympa et original, ça nous change des récits d'aventure. Tu te poses, tu regardes autour de toi, et tu essaies de rendre tes sentiments et l'ambiance pendant cette fête.
Bon, du coup, le sujet n'est pas très intéressant, tu t'en doutes. Mais c'est un bon exercice d'écriture et de mémoire.
J'espère que tu ne prends pas mal les nombreuses corrections que j'ai suggérées sur ton texte. Ça peut paraître trivial mais un bon texte, ça tient à plein de petites choses qui sont bien faites. La construction des phrases et le choix des mots, c'est autant voir plus important que le sujet, car ça détermine le plaisir à lire ton texte.