L´hélium est en effet un corps pur (He) alors que l´air est un mélange de gaz (N2, O2, CO2, H2O, traces de He, Ne, Kr, O3, etc...) ; donc mahtématiquement, il y a moins d´oxygène (puisque théoriqument 0%) dans de l´hélium que dans de l´air.....
Les difficultés de concentration sont dues à tous ce que subit le cerveau, accélérations ou bouffées d´hélium qui entraînent mauvaise oxygénation (si je me souviens bien, cet exercice sous inspirations d´hélium est justement fait simplement pour simuler la mauvaise oxygénation subie lors des fortes accélérations.).