Lol dsl je suis pas là tout le temps XD .
Bon l´histoire de la flèche du temps c´est très simple. Les 2 exemples que tu donne représente deux idées différentes de l´écoulement du temps.
D´abord, tu dois savoir de quoi il parle avec le désordre. On appelle cela en thermodynamique l´entropie, ca quantifie l´énergie du désordre d´un système ( car un système peut etre plus ou moins ordonné). Et selon les principes de thermodynamique, le désordre total de l´univers ne peut qu´augmenter avec le temps. Voilà pourquoi on peut poser une flèche du temps basé sur l´augmentation progresive du désordre de l´univers.
D´un autre côté, il y a le temps que tout le monde connait, celui que l´on imagine communément, celui que l´on " sent" passer. C´est un temps directement issu de nos perceptions personnelles, voilà pourquoi on le dit psychologique.