Alors les enfants ça va ?

Ceci est un topic unique, le topic du barbecue !

Quoi qu'où qu'est-ce le barbecue ?
Bien ta grotte racl ?

Donc, ici, topic approuvé par Nayru-Chan en ce jour particulier où je ne suis pas lavé, offrons nous les astuces de barbecue, de cuisson, etc...

A vous !

mdr, je mange un barbecue ce midi

Moi aussi chez linkafond je m'invite

Mais moi personne ne veut de ma brochette ?

en ce qui me concerne ce fut hier soir (ce forum tourne vraiment au nimporte quoi )

Moi j'aime ta brochette pokéchio

Topic à épingler.

Ca devient n'importe quoi ce forum avec ces personnes qui se trouvent drôle...

mais pokechio EST drole

+1.

sam' de toute façon c'est une raclure

mais les patates ( pas epluchées ) enroulés dans du papier d'aluminium au fond du barbeuk' avec les braises avec des bonnes chipolatas qui coulent dessus ... je n'y résiste pas

bref moi j'vais négocier pour en faire un ce soir

C'est vrai que le forum sort un peu du contexte...
Il y a des limites parfois
Cependant, j'avoue que c'est bien marrant

Gratin de Comcombre

Préparation : 45 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 80 mn

Pour 6 personnes :

1. 4 ou 5 concombres
2. une sauce béchamel
3. 1 grosse poignée de gruyère râpé ou 2 grosses cuillères de parmesan râpé selon votre goût
4. 10 cl de crème fraîche
5. sel

poivre

1 pincée de noix de muscade

Pour la béchamel :

40g de beurre

40g de farine

50cl de lait

*

• Préparation

*

1. 1 Epluchez les concombres dans le sens de la longueur.
Puis lavez-les sous l'eau froide.

Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau dans une grosse casserole.

Une fois lavés, coupez les concombres en rondelles fines, de moins de 5 mn d'épaisseur.
Mettez les rondelles de concombres dans l'eau bouillante et faites les cuire au moins 20 minutes. Salez.
Plus les concombres seront cuits plus ils seront fondants.

Préparez votre béchamel.(Pour gagner du temps vous pouvez aussi acheter de la béchamel toute prête en brique. Prévoir alors 50 cl de béchamel). La béchamel maison est cependant meilleure et je la recommande.
Procedez ainsi :
Faites fondre le beurre sur feu doux puis ajouter la farine. Vous obtenez une crème. Versez alors le lait petit à petit en remuant sans cesse. Faites épaissir sur feu moyen. Salez poivrez. Hors du feu rajouter la crème fraîche et le fromage.

Mettre les concombres dans un plat à gratin et recouvrir de sauce béchamel. N'hésitez pas à mélanger les concombres et la sauce, salez et poivrez de nouveau. Recouvrir en pluie d'un peu de fromage et d'une grosse pincée de noix de muscade.

Faites gratiner au four 200°C pendant 15 minutes environ.

Pour finir... Vous pouvez accompagner votre gratin de concombre d'un rôti de porc ou d'un rosbif. Vous pouvez aussi, en cas de régime, mélanger les concombres cuits mais sans béchamel, voire juste avec une pointe de crème fraîche, dans le jus de votre rôti.

moi hier c'etait cote de porc marinée dans la moutarde et cuite au grill

J-Cena : Moui, c'est irritant ces jeunes qui polluent les forums

Nan mais sérieux quoi

On est au printemps, il fait beau, tu veux qu'on parle de quoi ? De la beauté de la vis de serrage de la charnière supérieure ?

Dext reviendra, et mettra fin à ces agissements outrageux, promis

Nanmais sans dec, si ça te plaît pas, ben tu cliques pas, va sur le topic qui te plaît s'too

Regarde des membres comme Stormy ou Kukupoalu, eux j'accepte leurs remarques, je les connait, ils sont anciens et actifs, et ils ne se plaignent pas...
Peut-être qu'eux aussi ne trouvent pas ça drôle, mais ils ne sont pas venu s'en plaindre...

A bon entendeur

faisal: tu as vu ma recette
En fait je voulais l'envoyer à une connaissance sur MSN et j'ai fait copié-collé...

enfin bref...

Gratin de Comcombre

... c'est pas mon kiff' le conconbre ... j'ai pas lu

1. dr_w Voir le profil de dr_w
2. Posté le 04 mai 2008 à 14:55:56 Avertir un modérateur
3. faisal: tu as vu ma recette

En fait je voulais l'envoyer à une connaissance sur MSN et j'ai fait copié-collé...

enfin bref...

Hier soit, on a fait un barbecue avec des patates et des saucisses ... grillés comme d'hab.
Sinon, dans Dark messiah je fais des super barbecue avec des orcs