ah, dsl je peut pas t´aider
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Sauté de veau aux carottes
Note
Couverts
4
Préparation
25mn
Cuisson
60mn
Prix de revient
raisonnable
Lieu d´origine
France
Difficulté
Facile
Ingrédients :
650g de veau
4 cc d´huile
4 cc de farine
1 bouillon cube de poulet
600g de carottes
300g d´oignons
Bouquet garni (thym, laurier, persil)
4 cc de crème fraîche
Sel, poivre
Recette :
1. Dans une cocotte sur un feu vif, faites revenir dans l´huile les oignons émincés
2. Ajoutez le veau découpé en morceaux et faites-le dorer sur toutes les faces
3. Saupoudrez de farine, mouillez avec le bouillon cube et un peu d´eau
4. Ajoutez les carottes et le bouquet garni, salez et poivrez
5. Couvrez et faites cuire environ 1heure à feu doux (vérifier de temps en temps si il ne faut pas rajouter d´eau pour que cela n´attache pas)
6. Au moment de servir, ajoutez la crème fraîche