je suis d´accord avec Kaji

> ça fait 2 fois , c´est grave ?

non , il faut differencier les petits paysans dont l´avenir est indissociable de notre culture de terroirs, qui permet la richesse gastronomique de notre beau pays: ceux là doivent devenir une " espece protégée" comme les buses , citées plus haut.

ils sont souvent passionnés et ont une démarche de recherche de qualité de leur production: huum je me les aime , merci , merci . ....

> aidons les, encourageons les, protegeons les

les gros céréaliers sont prisonniers d´un systeme intensif, necessaire aprés guerre pour nourrir tout le monde, mais largement injustifié à présent où les surplus s´amoncelent dans toutes les filieres.

les inquiétudes sur la santé sont fondées, mais elles sont bien sur cachées, tant les enjeux financiers sont énormes.

cette prise de conscience doit faire son chemin

Le problème est que si le paysan ne met pas de produits, il n´a pas de récoltes.Si il ne met pas de pesticides, la récolte est bouffée par les insectes , les limaces ou encore les champignons qui détruisent les plantes.
Prenez le cas de la Champagne crayeuse et pouilleuse(c´est dire la pauvre qualité de ses sols).
Dans ces contrées la majeure partie des exploitants agricoles sont des céréaliers et pas des petits ! Avant la guerre ces terres sans valeurs n´étaient que des friches où paturaient les moutons.Après la guerre le défrichement ajouté à l´emploi massif d´engrais et autres produits a permis que cette région au sol pauvre puisse être une grosse région céréalière.
Sans produits, tout rendement viable pour une exploitation est impossible et le sol est de nos jours si épuisé que même avec ces produits les rendements commenceraient à baisser dans cette région .
il est inutile de vous dire que l´eau des sources est très riche en nitrates et autres saloperies.
Tous ces engrais et pesticides coûtent très chers à l´exploitant qui, conseillés par des techniciens à la solde de grandes multinationales , les ont été utilisé plus qu´il ne le fallait.
on en revient toujours à une affaire de fric mais le prix à payer risque de faire très mal.

>>Ne confondez pas les petits paysans, agriculteurs et éleveurs, qui sont une majorité, qui sont en train de disparaître, qui triment toute l´année pour finalement vendre leurs produits mois cher que ce que cela leur a coûté à produire, qui sont obligés de travailler jusqu´à leur mort parce-qu´une retraite d´agriculteur c´est minuscule, et encore, quand on y a droit ( parlez-en à ma grand mère qui a bossé toute sa vie à la ferme pour touche finalement que dalle), ne les confondez pas ceux là, avec les grands céréaliers et autres éleveurs en batterie, qui sont une minorité, qui emploient des ouvriers portugais, polonais, tchèques, sous-payés et qui jonglent avec les déclarations pour toucher le plus de primes possible.

>>Je ne confond pas, et je suis toujours du même avis.

50 à 75% des eaux
sont dégradées

NOUVELOBS.COM | 08.06.05 | 09:43

L´étude, rendue publique lundi, ne prend cependant pas en compte de nombreux polluants tels que les dioxines, phtalates, antibiotiques ou micro-algues toxiques.

5 0 à 75% des eaux françaises sont fortement dégradées, sans même prendre en compte de nombreux polluants tels que les dioxines, phtalates, antibiotiques ou micro-algues toxiques, constate un rapport du Muséum d´histoire naturelle publié lundi 6 juin......

http://permanent.nouvelobs.com/societe/20050608.OBS9311.html

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ben voila buvons du vin , non franchement ça commence à être une entreprise d´empoisenement généralisée sans vergogne > Monsanto Sal...