Je ne voulais pas m'avancer avec la bouillabaisse, mais ça m'a tout l'air (pour ce que j'en ai vu), effectivement d'un bouillon de flotte avec un poiscaille dedans qui cherche la sortie.
Même si ça doit être possible d'en faire de la bonne chez soi.
Et le prix du gastos ! 
Pis j'aime bien la façon dont c'est présenté !
Bouillabaisses (servie pour une personne) : 35,50 €
La Vraie bouillabaisse Marseillaise (Prix par personne) : 53,20 €.
La seconde laisse supposer que la première n'est même pas de la bouillabaisse !
C'est comme la Chaudrée charentaise, quelle arnaque ! Quand je vivais sur l'ile d'Oléron, j'ai voulu prendre ça au resto, une fois. "tu verras, tu m'en diras des nouvelles !"
trois-quatre bouts de poissons, une patate et un bouquet garni flottant dans une gamelle, un genre de court-bouillon, bref dégueu. De toutes façons, là-bas, à part les fruits de mer
...
Et encore, une fois, j'ai voulu acheter des bigorneaux sur le port de la Cotinière, où tout est supposé être de la première fraicheur. Ben, les pauvres bêtes avaient manifestement avalé leur bulletin de naissance depuis plusieurs jours. Poubelle ! 