Quand il était ministre de l'agriculture, on lui doit entre autres la poursuite du test dit "de la souris", totalement obsolète, si cher aux ostréiculteurs d'Arcachon et qui a provoqué la ruine de nombre d'entre eux.
C'est pas les tests sur ces pauvres souris qui sont responsables de la "ruine" du lobby ostreicole 
http://www.ifremer.fr/delar/faq.htm
http://www.lecapferret.net/huitres_ostriculture/index.html
C'est kifkif pour les vins de la région: impropres a la consommation
http://www.vinbio.com/article.php?sid=235&mode=thread&order=0&thold=0