Lolo, t'es démasqué, marin d'eau douce !

Allea, sans rancune. Je t'offre une galette "aux 7 fruits de mer".

mayo pour langoustines ( recette de ma grand mère)si vous avez raté la vôtre.

mixer :

mayo
cornichon
ciboulette
jus de citron
cayenne
persil (un peu)
une petite point d'ail.

très bien aussi avec les artichauts.

Alors là, pour la mayo, c'est vendu, Freez !

la semaine prochaine,
http://s3.noelshack.com/oold/up/sushi_jvc-b99e9fcc7.jpg

Demain, Pizza.

si vous êtes sages, je prends une photo de la chose en question.

On est toujours sage ici.

alors tu y auras droit.

J'adore les pizzas !

je vais peut être faire des cuisses de grenouilles en entrée ( miel, vinaigre de xeres et chèvre). Des voisins viennent manger mais le mari est un dingue de pizza. Je vais le scotcher sur sa chaise le pépère....

Quoi qu'on dise...une pizza ce n'est pas qu'un truc tout plat servi vite fait. Certaines font de vraies créativités !
hâte de voir

• sont*

attention à la céllulite sur les fesses de ton avatar, avec les pizzas.

oui, beggaz,

je commence par la pâte, j'ai alors 1 heure pour préparer la garniture.

le coulis de tomates d'abord, avec des herbes fraiches, basilic, sauge et romarin.

puis, un bon jambon style "serano", goûtu et salé, pour faire la transition avec un petit hanchois qui accompagnera la dernière bouchée.

le fil rouge du quart de pizza sera, je pense,une asperge verte, pas trop cuite, tendre mais encore croquante.

Couchée sur des pluches d'artichaut, elle gidera les lamelles de pleurotes blanches qui gracieusement, glisseront entre les petites collines de mozzarella.

et pour les trolls qui les accompagneront, jambon fromage.

hummmmm !

Couchée sur des pluches d'artichaut, elle gidera les lamelles de pleurotes blanches qui gracieusement, glisseront entre les petites collines de mozzarella.

Ce n'est plus de la cuisine ; c'est de la poésie.

Mais la créativité est la même.

1.à quoi sert une poèsie?

La cuisine en poésie

Le Gateau au chocolat.

Sortez de son aluminium le quadrillage noir
Mettez le avec la « crème » dans un récipient
Qui au contact du liquide bouillant
De garder sa forme n’aura l’espoir.
Pendant ce temps cassez ce que Poule a pondu
En séparant le « blanc » du « soleil »
Les deux pas de contact sinon c’est foutu
Du soin pour cette merveille !
Prenez le, non pour flageller
Il s’agit du fouet
Qui va faire en montant
Que « blanc » devienne « neige »
Quand « crème » et quadrillage de leur fusion
Auront fait une seule et même « molle solution ».
Laisser quelques peu tiédir
Si vous voulez réussir.
Auparavant sur le « soleil » vous aurez déversé des crystaux
Que le tourbillon du batteur transformera en aspect pastel.
« Molle solution » et « pastel » ne doivent faire qu’un
Avec le maniement délicat de la spatule,
N’y aller pas comme une grosse mule
Puis sortez la poudre qui nous viens du moulin
Versez et par des mouvements circonférentiels, toujours mélangeant
Pour que le « brut » devienne « diamant ».
Faites « neiger » sur cette pépite pure
Afin qu’elle devienne une belle mixture.

Je me dis que si les personnes assisent à ma table n'ont pas plus de conversation qu'un plat d'éperlans, les repas sera mon sujet de secours et si j'ai mis 2 heures à le concevoir, je peux en parler pendant 6.