pis avant que d'autres que Chaton le demande... voilà pour la sauce worcestershire!!!
Worcestershire Sauce est un condiment d'origine anglaise, à la saveur piquante. Il est préparé essentiellement à partir de mélasse, de vinaigre, d'anchois, d'échalote, de tamarin, d'ail et d'épices diverses. Il était produit à l'origine à Worcester en Angleterre.
Il est utilisé dans la préparation du steak tartare et dans l'assaisonnement du jus de tomate. C'est aussi l'un des ingrédients du bloody mary.