A propos de calories....un petit guacamole maison :
Pour 6 personnes :
4 avocats
Enlever les noyaux (fallait-il le préciser ?
)
en faire une purée
hâcher un demi oignon et une tomate
ajouter 20 g de coriande, un demi jus de citron vert, poivre et sel
Pour la conservation du guacamole : un noyau d´avocat dans le plat et le tour est joué !
Pas compliqué et délicieux !! 