une que j´apprécie tout particulièrement :
- sortir la pizza de son emballage
- la balancer dans un four quelconque
- attendre
- sortir la pizza du four quelconque
- déguster avec une chtite binouze ou un coke bien frais!!

ou sinon une facile à faire :
- mettre les pieds sous la table
( si ma mère voyait ça elle me... je préfère pas savoir...)

cest quoi ( Cabillaud ) ????

De façon générique c´est le nom du poisson frais qui devient la morue quand il est salé ou seché

ha haaaa! enfin un topic qui me plait vraiment!

Pour l´instant, je n´ai pas le temps d´ecrire une recette ( car.....je cuisine) mais je viendrai volontier plus tard!

ha bon je savais pas merci!

Hmm par exemple : https://www.jeuxvideo.com/forums/1-15-11418697-1-0-1-0-0.htm

hier j´ai fait des keftas, miam miam!!!!!

boeuf haché, oignons et coriandre hachés, sel , poivre , huile d´olive, gingembre, piment.
malaxer le tout.
former de grosses boulettes de viande ( un peu allongées)
faire griller sur le barbecue!!!!!
pour accompagner: salade chêne, tomate et feta.
et du pain maison tout chaud!!

Sandwiches italiens

Ingrédients :
Pains à sous-marins ou pain ordinaire frais
Fromage blanc en tranches ( mozzarella ou autre)
Salami ou pepperoni en tranches
Oignons tranchés
Cornichons genre dill tranchés
Tomates tranchées
Piment vert en lanières

Beurrer ou mettre de la margarine sur les pains. Mettre d’un côté du pain le fromage, et de l’autre côté le salami ou pepperoni, puis ajouter les autres ingrédients comme désiré.
Faire rôtir dans un poêlon anti-adhésif ou un gaufrier. Dégustez chaud ou froid au goût.
Bon appétit!

Boulettes aux pêches

Faire des boulettes avec le mélange suivant :
1 livre ( 0,4 kg) de lard ou bœuf ou veau haché maigre ( on peut aussi les mélanger)
1 oignon haché fin
½ tasse ( 125ml) de chapelure fine ( biscuits soda écrasés ou gruau ou les deux)
1 œuf
sel et poivre au goût
1 gousse d’ail hachée fine

Sauce ( faire un mélange de tous ces ingrédients) :
¼ tasse ( 50 ml) de cassonade
1 tasse ( 250 ml) de ketchup
1/3 tasse ( 75 ml) de jus de pêches ( ou jus de poires, d’ananas, ou sirop d’érable)
1 c. à table de moutarde préparée
1 c. à table de sauce soya

Au micro-ondes : Cuire les boulettes à 100% 3 à 4 minutes couvert. Verser la sauce. Couvrir et cuire 12 minutes à 100%. Brasser une fois pendant la cuisson. Laisser reposer couvert 10 minutes. Servir sur du riz blanc ou brun.

Au four conventionnel : Faire cuire les boulettes dans un poêlon genre T-Fal pour les faire rôtir. Puis les ajouter à la sauce et les envoyer au four à 350° pendant 1 heure, 1h30. Peut aussi se savourer avec des patates à l’oignon ou grecques.
Délicieux!

c´est quoi des pains à sous-marins ?
c´est quoi des cornichons genre dill tranchés ?
c´est quoi des biscuits soda ?
c´est quoi de la sauce soya ?
c´est quoi des patates grecques ?

dis, dis, c´est quoiii ?

Je vous propose maintenant des entrées ou accompagnements...

Bruschetta

2 échalotes haché finement
¼ tasse ( 50 ml) de persil frais
2 c. à table de basilic frais + 2 c. à table d’origan frais
Sel et poivre
½ citron
2 c. à table de vinaigre ou de vin rouge
2 tomates italiennes hachées fin cubes
1 gousse d’ail
8 olives noires en cubes petits
¼ tasse ( 50 ml) d’huile d’olive
¼ de poivron vert + ¼ de poivron rouge en très petit cubes

Guacamole

2 avocats très murs
4 c. à soupe d’oignons hachés
1 c. à soupe de piments marinés, égouttés et hachés
1 tomate hachée
1 c. à soupe de jus de lime
1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 c. à soupe de coriandre
1 c. à soupe de persil haché
¼ c. à thé de sel
Poivre noir

Peler les avocats, les couper en deux. Retirer les noyaux et réduire en purée à la fourchette. Ajouter le reste et bien mélanger pour que le mélange devienne homogène. Servir avec des nachos et des crudités.

Petits pains farcis

½ livre de lard haché avec ½ livre de bœuf haché ( 0,2 kg de chacune)
1 oignon haché
1 gousse d’ail
1 c. à thé de moutarde sèche
sel et poivre au goût
1 boîte de soupe « chicken gumbo »

Faire revenir la viande dans un peu d’huile d’olive ou de margarine et ajouter les autres ingrédients. Cuire sur le feu de 20 à 30 minutes dans un poêlon. Mettre cette préparation dans des petits pains à salade ou des pains panini. Servir chaud.

S’il en reste on les enroule dans du papier d’alu pour les réchauffer un peu plus tard au four.
Bonne bouffe!

c´est quoi des tomates italiennes ?
c´est quoi du jus de lime ?
c´est quoi du chicken gumbo ?

dis, dis, c´est quoiii ?

malibu lime ou malibu coco ?

citron vert

tu fais comme moi, recherche google image et hop t´as la reponse dans la 1/2 seconde !

mais google manque d´humanité, sa conversation est lassante à la longue et puis les trois quarts du temps, il répond carrément à côté de ce que je lui demande alors j´ai pris la décision de ne plus le fréquenter...

Y´a aussi une rubrique horoscope ? ^^

c´est quoi des pains à sous-marins ? un pain baguette coupé en deux peut faire l´affaire...

c´est quoi des cornichons genre dill tranchés ? un cornichons à l´ail ou au fenouil

c´est quoi des biscuits soda ? si vous avez pas en France c´est un biscuit sec de type salé, n´importe quelle chapelure peut faire l´affaire aussi...

c´est quoi de la sauce soya ? une sauce brune chinoise à base de soya, certains utilisent aussi la sauce tamari moins salée...

c´est quoi des patates grecques ? Des patates rôties avec des assaissonnements spéciaux

c´est quoi des tomates italiennes ? une variété de tomates qui est allongée un peu et très rouge et ferme

c´est quoi du jus de lime ? Le jus extrait de la limette un fruit semblable au citron mais vert...

c´est quoi du chicken gumbo ? une soupe avec des tomates, du poulet et du riz dedans

Quiche Lorraine

Ingrédients :
1 boîte de jambon
6 œufs
1 c. à soupe de farine
2 c. à thé de moutarde
1 gousse d’ail
2/3 tasse ( 175 ml) crème champêtre à 15% ( plus épaisse)
½ tasse ( 125 ml) de lait
2 fonds de tarte dans des grandes assiettes d’aluminium profondes
2 tasses de fromage râpé ( tex mex, gruyère, ou mozzarella)

Faire revenir dans une poêle :
2 zucchinis moyens coupés en moitié ( courgettes)
1 oignon moyen
origan, basilic, muscade, persil, sel et poivre ( épices au goût)

Mettre les fonds de tarte dans les assiettes. Préparer la première partie à la mixette ( œufs, farine, moutarde, épices, lait, crème, fromage ( finir en brassant à la fourchette avec le fromage…) tout en faisant cuire la seconde et ensuite mettre le premier mélange dans les assiettes et le second ensuite. Mettre au four pour 20 à 30 minutes à 350º C et savourer!
Bon appétit!

Pain de viande maison

Bœuf et lard hachés mélangés 2 à 3 livres ( 1 à 1.5 kg)
1 œuf
1 oignon moyen ou gros
½ tasse ( 125 ml) de gruau ou chapelure ou biscuits soda émiettés
sel et poivre, cannelle, épices mélangées, persil, sel de céleri
sauce soya, ketchup et cassonade au goût
½ tasse ( 125 ml) d’eau et de lait ( ou l’un, ou l’autre)

Mélanger le tout et cuire au four conventionnel à 350ºC pendant 2 heures.
Au sortir du four, on peut garnir de soupe aux tomates, de sauce BBQ aigre-douce ou d’une autre sauce au goût…

Merci !
je suppose que soya, c´est ce qu´on appelle soja en France ?
et le i de lime, tu le prononces comme le i de dire ou comme le aïe de ail ?

Poulet au miel

1 poulet de 3 à 4 livres en morceaux ( 1.25 à 1.75 kg)
½ tasse de miel ( 125 ml)
¼ tasse de moutarde préparée ou de moutarde de Dijon ( 50 ml)
1 c. à thé de poudre de cari
¼ tasse de beurre ( 50 ml)
1 c. à thé de sel

• On peut remplacer 1 tasse de miel pur par : ¾ tasse de sucre ( 200 ml) de sucre plus ¼ tasse ( 50 ml) de liquide ( eau)

Préparation :
Faire fondre le beurre et ajouter le miel, la moutarde, le sel et la poudre de cari. Rouler les morceaux de poulet dans ce mélange et placer dans un plat allant au four; cuire une heure à 350ºF ( 175ºC).

bullou Posté le 18 janvier 2005 à 17:20:55
Merci ! > >> de rien Bullou au plaisir!

je suppose que soya, c´est ce qu´on appelle soja en France ? > >> oui sans doute!

et le i de lime, tu le prononces comme le i de dire ou comme le aïe de ail ? > >> comme dire!

Bœuf bourguignon ( 6 portions)

2 livres de bœuf maigre, dans la ronde, coupé en cubes
½ tasse d’huile d’arachides
2 c. à table de Sherry
1 tasse de petits oignons
12 champignons coupés en quartiers
1 c. à thé de purée de tomates
1 c. à thé de concentré de viande
3 c. à table de farine
1 tasse de consommé de bœuf
1 tasse de vin rouge
sel et poivre au goût
½ c. à thé de thym et de marjolaine
2 c. à table de persil haché
1 feuille de laurier

Préparation :

Chauffer l’huile dans une casserole épaisse et faire brunir la viande : verser le Sherry dessus. Mettre dans une casserole allant au four. Saler légèrement.

Faire revenir les oignons et les champignons dans la première casserole. Ajouter la purée de tomate et le concentré de viande. Verser lentement le consommé et le vin en brassant légèrement jusqu’à ce que le mélange parvienne à ébullition. Verser sur le bœuf. Ajouter le laurier, le thym et la marjolaine. Cuire sous couvercle dans un four bas, à 250ºF ( 120ºC), 3 heures ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.