Vi,à Paques,on n´a pas à se creuser la tête: on offre des bananes

nan?

des bananes en chocolat

ah oui c´est ça des bananes en chocolat

ya bon

Y´a rare aussi

C´est lié,quand ya rare ya souvent bon,et quand ya bon ya souvent rare

Le caviar c´est rare mais je n´aime pas

Oui mais le foie gras d´oie ya rare et ya bon

Je préfère le foie gras de canard

Chacun ses goûts,mais de toute façon ya bon et ya rare,donc j´ai raison

quelle belle démonstration

Foie gras poëlé en crumble de châtaignes de pays, salade de roquette

Recette pour 6 personnes – Préparation : 30 mn – Cuisson : 45 mn.

Ingrédients
2 lobes de foie gras frais d’environ 500 g
150 g de roquette
1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès
3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
1 cuillerée à soupe d’huile de noix
1 cuillère à soupe de baies de poivre concassées
Sel

Pour la pâte à crumble :
300 g de Châtaignes de Pays fraîches
40 g de muesli non sucré
70 g de farine
40 g de sucre cassonade cuivrée
50 g de beurre

Préparation

Préparez les Châtaignes de Pays :
Retirez la première peau des châtaignes.
Faîtes blanchir les châtaignes 5 minutes dans de l’eau frémissante.
Egouttez-les et enlevez la deuxième peau.
Cuisez les châtaignes à l’eau bouillante salée pendant 20 minutes.
Egouttez les châtaignes.
Pesez-en 100 g et émiettez-les.

Préparez les lobes de foie gras :
Détaillez 6 belles escalopes dans les lobes de foie gras en biais.
Mettez-les sur une assiette.
Saupoudrez les escalopes des 2 côtés de quelques baies de poivre concassées.
Mettez l’assiette au frais.
Préchauffez votre four à 200°C.

Confectionnez la pâte à crumble :
Mélangez tous les ingrédients en un sable grossier.
Etalez-le sur une plaque antiadhésive.
Enfournez pour 15 minutes environ.
Laissez tiédir.

Préparez la salade de roquette :
Dans un saladier, mélangez le vinaigre de Xérès, le sel, le poivre et les huiles.
Ajoutez la roquette et mélangez.

Poêlez les escalopes de foie gras :
Dans une poêle à feu vif sans matière grasse, poêlez les escalopes une minute de chaque côté.

Dressez les assiettes :
Posez une escalope par assiette.
Saupoudrez les escalopes de crumble aux Châtaignes de Pays.
Entourez de salade de roquette et régalez vous !

je me régale

aaaaaaaaaaaaaaaaah ya l´air booooooooooooooooooooon

C´est malin, ça donne faim

bah va bouffer comme une goinfre

Voilà, après 3 sangliers, deux boeufs et un blaireau je n´ai plus faim

Gan, on ne devait pas préparer du ouistiti aussi??

Mouaip, mais il se cache trop bien.

Sur ce, je m´en vais en quête d´un pot de nutella.

Amusez vous bien. ^^

Bah ça , ça me rappel les douzes travaux d´Asterix
vous savez ? même qu´Obelix devait tout manger
ça me donne faim tout ça

Fais gaffe, ils sont agressifs en ce moment
tcho

Bon chocolat Gan