zape et mulder

Cali

Oh mais on est bientot à 10 000 ici faut faire attention !

Salut zape!
Tu as bossé hier? C´était pas congé pour toi?

Mulder> ah oui, tu as eu une sacrée chance, c´est pas comme d´autres!!
Au fait, ça y est, ce week end j´ai ENFIN fait des koulfis:
Dé-li-cieux!!!!! ( sauf qu´il y avait trop de cristaux d´eau dedans...mais la prochaîne fois je le met dans une sorbetière!)

Fa7

Eh oui j´ai du aller au bureau hier enfin pas de chance ! Un prob urgent à traiter !

Trop de cristaux, signifie que la glace c´est refroidie trop vite sans être agitée !

t´as repris hier mulder? pas de bol

fa7

pas eu congé moi? tu rigoles, en suisse on est pas des sauvages, on avait congé depuis vendredi déjà, et oui le vendrdi saint est encore férié chez nous, du coup 4 jours de glandouille, le pied...

Zape

Ici en alsace on a aussi eu 4 jours !

Je trouve ça cool !

oups, je n´ai même pas répondu: oui je vais très bien!!

Et Lina!

Rha la la, à la traîne dès le matin, c´est pas bon signe, ça!!

Mulder> Mais sinon, le goût était super bon!! C´est marrant, dans certains restaus ils doivent mettre un paquet de colorants, parce qu´ils sont verts!!

Fa7

Oui c´est possible pour les colorants !
Ils peuvent aussi utiliser de la glace à la pistache directement en modifiant légèrement la recette ça doit marcher aussi et ça donne moins de travail !

Oui zape, je me suis trompée de personne!! ( je parlais à Mulder, excuse!)

4 jours?? Mais vous avez trop de chance!!! Nous on a eu que le lundi, ici!! C´est pô zuste!!

Mulder> Je ne pense pas, parce que moi je n´aime pas du tout le goût de la glace à la pistache dans le commerce, alors que là le goût n´a rien à voir...(il est beaucoup plus naturel!)

Fa7

Oui le gour esy totalement diféérent c´est sur, suis content que tu aies essayé ma recette ça me fait plaisir !

La prochaine fois il y aura moins de cristaux !

Mulder> j´espère!
Au fait, l´autre jour tu avais parlé d´un truc à faire avec le lait condensé qui restait, c´était quoi déjà? Des oeufs cocotte??

Le reste du lait concentré tu peux en faire de la confiture de lait !

Et cette confiture tu peux t´en servir dans les oeufs cocottes que tu fais au four !

Et comment je fais tout ça moi??? ( je ne m´appelle pas Scully!!!!)

Tu préchauffe ton four à 150° tu mets 1 cuillère de confiture de lait au fond d´un bol, tu casse un oeuf et tu le mets au dessus de la confiture et un peu de sucre cassonade dessus. tu fais chauffer au bian marie au four environ 10min pour que l´oeuf soit bien cuit et voilà et délicieux dessert !

Désolé pour le retard j´ai un clic qui a dérapé

je t´ai préparé la recette de la confiture de lait aussi :

Etape 1 : Pose la boîte de lait concentré sucré dans le panier métallique de la cocotte. Ajoutez 1/2 l d’eau. Porte à ébullition. Ferme la cocotte. Monte en pression. Baisse le feu et compte 20 mn de cuisson à partir du sifflement de la cocotte.

Etape 2 : Au terme de la cuisson, laisse échapper la vapeur par la soupape amovible. Une fois froide, ouvre la boîte des deux côtés. Pousse le cercle de fer d’un des fonds, extraire la confiture de lait moulée.

Un petit truc en plus :

Prene deux sablés, tartine le premier d’une bonne couche de confiture de lait. Recouvre d´un autre gâteau.

Ajoutez une pincée de cannelle, déguste.

Fa7

Tu vois pas besoin de s´appeler Scully, au fait elle est où cette flemarde toujours à me taper tout le boulot tout seul j´en ai marre ! !

a plus

Mulder!!
Je t´en dirais des nouvelles dans...un mois peut être!!
Non, je vais essayer de le faire plus tôt, en profitant des vacances!!