enqui
salut
tien si ca peut t´aider
1,2 kg de noix de veau détaillée en gros cubes, 1 botte de coriandre fraîche, 1/2 cuillérée à café de cumin en grains, 1/2 cuillérée à café de coriandre en grains, 1 bâton de cannelle, 1 grosse noix de gingembre frais, 4 clous de girofle, 5 gros oignons, 2 gousses d´ail, 4 cuillérées à soupe de beurre, 1 cuillérée à café de vinaigre, 4 cuillérées à soupe de pulpe de tomate, 1 l de lait, sel et poivre.