L´explication est fort simple et il faut la rechercher au départ dans la cérémonie du thé.
Le thé, bien plus qu´une simple boisson d´agrément, représente en Chine une véritable institution. Il n´est pas rare qu´un hôte, pour célébrer la venue d´une personne importante ou que l´on n´a pas vue depuis longtemps, se fende pour l´occasion de l´achat de quelques grammes d´un thé de luxe. Un tel hôte prendra garde à utiliser un service à thé en fonction de la qualité de la boisson offerte.
Dans l´antiquité, il était traditionnel de célébrer Nuwa, la déesse de la fécondité en peignant une représentation de celle-ci (nue) au fond d´une tasse de thé. Ainsi, pensait-on, l´hôte attirait les bonnes grâces de la déesse sur ses invités, qui une fois la boisson trouble absorbée, recevaient une forme d´heureux présage pour l´année à venir. On pense d´ailleurs que notre propre tradition consistant à vider une bouteille et à prononcer la phrase rituel "un garçon pour l´année !" a été importée en Occident par les occidentaux qui peuplaient les grands comptoirs chinois au début du XXème siècle.
Alors, satisfait ? 