Il pleut du coup c'est bbq ce soir 

Je tente une marinade :
Ciboule, zeste citron vert, jus d'un 1/2 citron vert, ail, gingembre, sauce soja, huile de sésame grillé, sauce poisson et vinaigre de riz.
BBQ ce soir et derrière je récupère les os pour un bouillon