Poulet pâtes légumes
Ingrédients
2 filets de poulet
2 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de sucre
½ cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de maïzena
1 blanc d'œuf
1 poivron rouge et un jaune
1 petit brocoli
150 gr de champignons blancs
1 carotte
1 oignon
350 gr de pâtes
Assaisonnement :
2 cuillères à soupe de ketchup
1/2 cuillère à soupe de poivre blanc
1/4 de cuillère à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de maïzena
Préparation :
Couper en dés le filet de poulet
Emincer le poivron rouge, le brocoli, les champignons, la carotte et l'oignon.
Mélanger le filet de poulet, la sauce soja, le sucre, l'huile, la maïzena et le blanc d'œuf et laisser mariner 15 minutes.
Cuire dans une poêle avec de l'huile, bien mélanger.
Quand, doré, retirer de la poêle et mettre dans un plat.
Dans la même poêle sans rajouter d'huile, mettre le poivron rouge, le brocoli, les champignons blancs, la carotte et l'oignon.
Chauffer sans roussir.
Ajouter la préparation avec le poulet.
Cuire les pâtes.
Quand cuites, les mettre à refroidir dans de l'eau froide.
Une fois froides, les ajouter dans la poêle et mélanger.
La sauce :
Mélanger le ketchup, le poivre blanc, l'huile de sésame, la maïzena
Bonapp'