Le 12 mai 2017 à 22:05:16 LiliDuRhone a écrit :

Le 12 mai 2017 à 22:03:52 Fry2b a écrit :
Passe moi le sceau stp...

Je sais que j'ai foiré la présentation et la cuisson du riz

Tu fais comment ta cuisson du riz ?
A sec dans l'huile avec les oignons/ails revenus avant, déglacage au vin blanc et enfin des louches de bouillon au fur et à mesure de l'absorption par le riz ?
Ce que je vois c'est que le riz a trop cuit dans le jus, comme si il avait été noyé. Après la photo semble trompeuse

Le 12 mai 2017 à 22:37:58 Headspin a écrit :

Le 12 mai 2017 à 22:05:16 LiliDuRhone a écrit :

Le 12 mai 2017 à 22:03:52 Fry2b a écrit :
Passe moi le sceau stp...

Je sais que j'ai foiré la présentation et la cuisson du riz

Tu fais comment ta cuisson du riz ?
A sec dans l'huile avec les oignons/ails revenus avant, déglacage au vin blanc et enfin des louches de bouillon au fur et à mesure de l'absorption par le riz ?
Ce que je vois c'est que le riz a trop cuit dans le jus, comme si il avait été noyé. Après la photo semble trompeuse

C'est exactement ça sauf qu'à la fin il a manqué de cuisson
La prochaine fois il sera réussi

Tu ajoutes le bouillon au fur et à mesure ?
Ce que je veux dire c'est que le riz doit bien absorber avant d'ajouter du bouillon.

Le 12 mai 2017 à 22:40:15 Headspin a écrit :
Tu ajoutes le bouillon au fur et à mesure ?

Oui

Ok, bon perso j'ai essayé un risotto pot au feu, un vrai fiasco.

Le 12 mai 2017 à 22:41:51 Headspin a écrit :
Ok, bon perso j'ai essayé un risotto pot au feu, un vrai fiasco.

Mais mon risotto tapenade

http://imgur.com/a/clMsc

Ce soir c'est omelette lardons champignons
Bon le service laisse à désirer

Tu m'es pas un peut de gruyère ou autres fromage dedans ?

Bon ap

Le 14 mai 2017 à 20:21:16 _Five-seveN_ a écrit :

Tu m'es pas un peut de gruyère ou autres fromage dedans ?

Bon ap

Non j'avais peur que ça soit trop salé
Merci j'en suis à la moitié

Courage

C'est beaucoup trop baveux

Le 14 mai 2017 à 21:44:50 Callmebastard a écrit :
C'est beaucoup trop baveux

Moi je l'aime comme ça

Et c'est très plat comme omelette. Je fouette longuement les oeufs et je fais l'omelette dans une petite casserole, et ça cuit tout doucement avec un couvercle dessus, à l'étouffée.
Le résultat est moelleux. Et je sers à côté les champignons revenus avec les lardons puis déglacés au vin blanc.
Taste it !

Poulet lait coco curry et oignons

On peut ddb Lili pour flood de bouffe dégueu

Ça donne envie
pas comme ton omelette sortie des enfers

Le 15 mai 2017 à 19:58:05 cerveau_ex a écrit :
Ça donne envie
pas comme ton omelette sortie de ton cul

Ouais, ça a l'air pas mal C'est mal présenté mais bon, ça semble correct pour un repas vite fait

Le 15 mai 2017 à 20:02:10 [Daphne] a écrit :
Ouais, ça a l'air pas mal C'est mal présenté mais bon, ça semble correct pour un repas vite fait

La présentation est pas top mais c'était super bon

T'as fait quoi sauce crème liquide + curry?

ça paie pas de mine mais c'est vrai que c'est vraiment bon sur du poulet bien grillé voire sur du bon poisson