Première tarte aux fraises de l'année. Et ce fut une réussite

Pâte sablée et crème pâtissière faites maisons évidemment.

Le 08 mars 2017 à 18:43:21 Milenber a écrit :
bon, j'ai testé ta première recette [R3D]:

elle est super bonne !!... un peu trop peu être

demain je teste la deuxième.

Content que ça t'ai plu
T'as testé la deuxième du coup ? C'est des cookies vachement différent au final. Mais tout aussi bons pour les deux recettes pour moi, avec préférence comme dit pour ceux façon Subway.

ah merde j'avais pas posté la suite, my bad...

oui j'ai testé la 2eme aussi.

j'avais plus de chocolat donc j'ai mis de la noix de coco.
très bons aussi bien que ma préférence aille a la 1ere recette.

Bientot j'aimerai me faire un ptit dej a base de poisson/lard/oeuf. Juste pour tester.

Parmi ceux que j'ai essayés, le petit déjeuner avec des œufs est celui que je préfère. Donc tu devrais essayer oui, surtout que ça permet de tenir facilement jusqu'à midi.

Ah oui, les oeufs au petit déj...

En ce moment je me fais des egg mc muffin maison avec café et jus d'orange pressé. Tu tiens longtemps avec ça.
Moi, un seul me suffit.

Il faut, un moule à muffins genre ça

Casser un oeuf par trou. (Sel, poivre)
Zouh, au four.
Retirer quand c'est cuit mais pas trop.
Cela donne des petits palais d'oeuf tout parfait.
Cuire le bacon...Bien grillé..
Démouler les petits palets d'oeuf et finir la cuisson dans la poêle ou le bacon a cuit.

Couper le pain à muffin en 2, mettre au gill pain (pas trop, il faut qu'ils soient bien chaud et à peine toastés, légèrement croustillants sur le dessus et moelleux à l'intérieur)

Mettre du cheddar dessus, bacon, oeuf et tu refermes.

Si l'on veut un effet de cheddar bien fondu, on peut passer le tout quelques secondes au micro-ondes.

C'est rapide à faire.

Le 28 mars 2017 à 22:23:13 Leclacos a écrit :
Ah oui, les oeufs au petit déj...

En ce moment je me fais des egg mc muffin maison avec café et jus d'orange pressé. Tu tiens longtemps avec ça.
Moi, un seul me suffit.

Il faut, un moule à muffins genre ça

Casser un oeuf par trou. (Sel, poivre)
Zouh, au four.
Retirer quand c'est cuit mais pas trop.
Cela donne des petits palais d'oeuf tout parfait.
Cuire le bacon...Bien grillé..
Démouler les petits palets d'oeuf et finir la cuisson dans la poêle ou le bacon a cuit.

Couper le pain à muffin en 2, mettre au gill pain (pas trop, il faut qu'ils soient bien chaud et à peine toastés, légèrement croustillants sur le dessus et moelleux à l'intérieur)

Mettre du cheddar dessus, bacon, oeuf et tu refermes.

Si l'on veut un effet de cheddar bien fondu, on peut passer le tout quelques secondes au micro-ondes.

C'est rapide à faire.

C'est bien ce que je préférais au McDo quand j'étais étudiant jeune et beau
Le petit menu petit dej avec l'egg muffin et le petit jus d'orange qui aide à tenir un peu plus avant l'heure du dej

Ne me jugez pas sur la présentation

Ce soir c'était risotto maison champignons frais échalotes lardons et oignons avec un filet de saumon cuit parfaitement (ce qui n'était pas le cas du riz )

Ce qui donne une fois servi
https://m.imgur.com/a/2tSY2

Et en dessert salade de fruits frais (kiwi banane et fraises)

Tu ne bouffes que des risottos ?

Passe moi le sceau stp...

Le 12 mai 2017 à 22:01:52 Callmebastard a écrit :
Tu ne bouffes que des risottos ?

Non je fais aussi des légumes ou des omelette

Le 12 mai 2017 à 22:03:52 Fry2b a écrit :
Passe moi le sceau stp...

Je sais que j'ai foiré la présentation et la cuisson du riz

Le 12 mai 2017 à 22:05:16 LiliDuRhone a écrit :

Le 12 mai 2017 à 22:03:52 Fry2b a écrit :
Passe moi le sceau stp...

Je sais que j'ai foiré la présentation et la cuisson du riz

Encore eusse t-il fallu que tu aies essayé quelque chose...

Le 12 mai 2017 à 22:18:31 Callmebastard a écrit :

Le 12 mai 2017 à 22:05:16 LiliDuRhone a écrit :

Le 12 mai 2017 à 22:03:52 Fry2b a écrit :
Passe moi le sceau stp...

Je sais que j'ai foiré la présentation et la cuisson du riz

Encore eusse t-il fallu que tu aies essayé quelque chose...

Et pourtant c'est moi qui l'ai fait
Des erreurs ça arrive

DES... effectivement

Le 12 mai 2017 à 22:21:42 Mr--Moi a écrit :
DES... effectivement

C'est la première fois que je le raté
Néanmoins c'était​ bon​

T'as mis combien de grammes de riz pour combien d'eau ?

Le 12 mai 2017 à 22:23:17 Callmebastard a écrit :
T'as mis combien de grammes de riz pour combien d'eau ?

250g pour 1 litres

Et t'as fait cuire combien de minutes ? C'est sûrement là que ça a coincé.

Le 12 mai 2017 à 22:26:28 Callmebastard a écrit :
Et t'as fait cuire combien de minutes ? C'est sûrement là que ça a coincé.

Ça manquait de quelques minutes 4-5 pas plus

Lol, mais c'est fondamental 4 à 5 minutes, j'espère que tu plaisantes.