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Arrêtez-la !

Putain c'était dur

Petit dej béni des dieux

Daphné, t'as fait quelle recette là ?

'tain tanta, l'enfoiré...

2-3 cookies.
C'est cadeau clochette

Le 05 mars 2017 à 12:00:20 [Daphne] a écrit :
Petit dej béni des dieux

Il en reste encore ?

La recette "cookies façon subway" de la page 50 fa! Une tuerie

Avec du lait de noisette, maman

Je vais en refaire avec des pépites de chocolat + écorces d'orange confite (cookies orangette ) et aux pralines rose

Merci 3RD pour mes +10kg

Le 05 mars 2017 à 18:15:02 [Daphne] a écrit :
La recette "cookies façon subway" de la page 50 fa! Une tuerie

Avec du lait de noisette, maman

Je vais en refaire avec des pépites de chocolat + écorces d'orange confite (cookies orangette ) et aux pralines rose

Merci 3RD pour mes +10kg

De rien phrosyne. Au plaisir

oh putain les photos clo en

Vade retro!

m'en fou ce matin j'ai mangé une gauffre

Je suis sur le point d'en commencer, là, les mêmes, ils ont l'air troooop bons...

J'vais essayer aux 3 chocolats (enfin séparément)

Tu seras pas déçue

En plus, c'est les cookies les plus faciles à faire possibles

J'ai juste changé quelques trucs, j'ai mis que du sucre roux par exemple, au lieu de mettre un peu de sucre blanc, et pas d'arôme de vanille, simplement une demi gousse de vanille fraîche.

C'est un peu la recette ultime quand on aime les cookies mous

Oui, ce sont ceux que je préfère...

Je compte mettre du sucre vanillé au lieu de l'extrait, et je voulais savoir si c'est grave docteur si on ne met pas de bicarbonate de soude...?
Je me demande pourquoi il faut varier les sucres d'ailleurs...
Mais si t'as mis du lait de noisette, tu m'étonnes que ça soit spécialement bon aussi ! N'empêche, j'ai du lait de châtaignes là, sous la main...

Ouais, perso je n'achète jamais de sucre blanc, donc dans toutes les recettes où il en faut je remplace et clairement ça ne change rien.

Pour le bicarbonate, ça ne doit pas être gravissime si on n'en met pas, je ne sais pas vraiment pourquoi il en faut en fait

Non j'ai mangé les cookies avec du lait de noisette délicieux

C'est les petits détails qui font toute la différence

Mais sinon ça changera pas beaucoup en effet. Perso je préfère le sucre roux. Pour le bicarbonate ça permet d'aérer un peu la pâte. Après tu peux faire sans ca te donnera quand même des bons cooki s je présume.

Tiens hier j'avais envie de légumes donc j'ai fait un chou braisé

Chou Braisé à la Crème Fraîche

Ingrédients pour 2 personnes

• 1 chou entier (j'ai pris 3 Pak Choi mais je conseille 4 ou 5)
• 3 Carottes
• 100g de Lardons, 200 g si vous avez la dalle (un bon morceau de lard peut le faire à mort )
• 1 bon verre de Bouillon de volaille
• Un Filet d'huile d'olive pour la cuisson
• 1 Bouquet garni
• 2 gousses d'ail
• 1 Oignon
• Sel (facultatif du fait des lardons ou du lard ou de la couenne)
• Poivre
• 1 bonne cuillère à soupe de Crème Fraîche (j'ai pris la bonne crème au lait cru de notre campagne, celle qui déboîte et que Leclacos peut approuver)

Préparation

• Diviser le chou nettoyé de ses grosses feuilles vertes abîmées puis selon la grosseur, fendre en suivant le trognon en deux, trois ou plus si affinités.
• Plonger dans l'eau bouillante salée et pour obtenir une cuisson plus rapide et obtenir de surcroît un végétal vert et moelleux, mettez une cuillère à café de bicarbonate de soude (j'ai pas fait perso).
• Contenir avec un petit couvercle les quartiers du chou qui remontent inéluctablement à la surface.
• Rincer à l'eau froide après quelques minutes de cuisson. C'est hallucinant comme le blanchiment est rapide sur le chou vert.
• Suer les oignons avec un filet d'huile d'olive.
• Ajouter les lardons.
• Ajouter le bouquet garni, les carottes, l'ail et le chou et mélanger 2/3 minutes.
• Ajouter le bouillon et couvrir jusqu'à quasi évaporation (20 à 45min tout de même)
• Mettre la crème fraîche mélanger et servir aussitôt.

Un petit neufchâtel et un verre de vin rouge finiront par clore le festin.

Merci pour les conseils pour les cookies, finalement je les fais mercredi !

Ça a l'air trop bon Head... arrêtez de poster des recettes qui me donnent faim !

C'est bon pour le transit aussi.

C'est pas normal

Le 06 mars 2017 à 21:17:53 [Daphne] a écrit :
C'est pas normal