Oui il paraît

Vous avez une tite recette sympa de pâtes italiennes ? Genre alle vongole

Non

Merde

Alors mitigé mais y a un potentiel de geudin :

• Bouillon maison dorade/tourteau/tête de crevette.
• Huile de poitrine fumée au poivre
• Taré shyo
• Nouilles maison au blé et sarrasin
• Porc mariné chashu
• Et touche perso pas mal que je viens de trouver=> poisson (le congre, c'est une grosse merde pour ça) en papillote avec sel , poivre, katsuobushi (des copeaux de poisson fumé), shitaake et huile de sésame grillée.

À refaire :

• Je change le taré, trop salé.
• Je vire le congre pour autre chose

Allez j'goûterais bien ton ragoût 🤔

Ragoût ?
J'vais te péter la gueule

Tu réagis à cette provocation c'est bien
Nonobstant je goûterais bien. 🤔

C'était facile à déterminer venant de qq qui touche un minimum
Alors c'est bon mais trop de sel

Trop de goût tue le goût.
Pour ma part, je suis resté dans l'ultra simplicité ce soir avec un bel onglet de 500gr cuit au barbecue, accompagné d'une sauce béarnaise maison, de frites belges et d'une salade pommée.

Quand il fait chaud, je fais ce plat surprenant qu'est le naengmyeon.
En gros un bouillon froid de viande (ici boeuf) et un bouillon froid de dongchimi (une saumure de légumes) avec un faux filet qui a pu faire connaissance avec du sel et poivre, plus des agréments dessus.

C'est super rafraîchissant.

Full asiat le head

Pour ce soir, je fais un mezze. Une partie de ce qu'on va manger vient de chez le traiteur parce que c'est juste plus simple et moins coûteux de le prendre tout fait que de le faire soi-même : le houmous, des mini gressins et des sauces pour faire trempette. Idem pour les feuilles de vigne farcies.

Donc, il me reste une salade grecque, du pain pitta libanais, de la kefta et des calamars en beignet à faire moi-même.

Le 24 mai 2026 à 21:37:10 :

Quand il fait chaud, je fais ce plat surprenant qu'est le naengmyeon.
En gros un bouillon froid de viande (ici boeuf) et un bouillon froid de dongchimi (une saumure de légumes) avec un faux filet qui a pu faire connaissance avec du sel et poivre, plus des agréments dessus.

C'est super rafraîchissant.

Bouillon froid ? je connaissait pas, ça a l'air hyper bon.
Les pâtes tu les as aussi fait toi même là ?
J'ai tester de la salade vietnamienne la dernière fois, incroyable quand il fait chaud, ça s'appel "Bo-Bun" tu connais ?
Je fait que des trucs asiat en ce moment , elle est où la recette du coup ??

Là les pâtes sont pas de moi.
Mais j'en fait aussi
Pour la recette, je suis parti de sa recette à elle qui est bonne :
https://youtu.be/-bqjFVF0C08?is=61Gzc9mcb0ETK41J

J'ai pris le Bouillon dongchimi ici :
https://nippon-grill.com/dongchimi-kimchi-de-radis-a-leau/

Leurs bols sont énormes faut pas croire.
D'ailleurs les bols et baguettes coréens sont en métal car historiquement,.les gars s'empoisonnaient entre eux et le métal avait la grande particularité de réagir au poison et de se colorer.

Une partie du repas est prête

Tu fais à manger de ce temps là, j'attends perso et ce sera une salade classique.

Oui c'est courageux je sais.
Maintenant il me reste la salade, ça prendra dix minutes et je peux aller me poser au jacuzzi jusqu'à l'heure du repas.

Profite alors

Voilà terminé ! A ciao, bonne fin de journée !