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Liste des sujets

Topic Cuisine

Cirdanis
Cirdanis
Niveau 12
09 juin 2025 à 16:39:55

J'espère
Elle fait sèche linge

Cirdanis
Cirdanis
Niveau 12
09 juin 2025 à 16:40:28

C'est quoi son atout physique principal

Cirdanis
Cirdanis
Niveau 12
09 juin 2025 à 16:41:08

Combien de temps vous deux

Cirdanis
Cirdanis
Niveau 12
09 juin 2025 à 16:41:25

Elle était au collège avec vol

Headspin
Headspin
Niveau 80
09 juin 2025 à 16:53:15

Le 09 juin 2025 à 16:39:55 :
J'espère
Elle fait sèche linge

1200trs/min.

Ou c'est l'helicobite, je sais plus.

C'est quoi ces questions Douniet ?

Headspin
Headspin
Niveau 80
09 juin 2025 à 16:53:54

Le 09 juin 2025 à 16:40:28 :
C'est quoi son atout physique principal

3.0 V6 athmo, en diesel hein.

Cirdanis
Cirdanis
Niveau 12
09 juin 2025 à 16:56:24

Ça existe plus depuis longtemps les 3 litres atmo en diesel

Cirdanis
Cirdanis
Niveau 12
09 juin 2025 à 16:56:56

Elle est brune ou blonde

Cirdanis
Cirdanis
Niveau 12
09 juin 2025 à 17:00:04

Ou chauve https://image.noelshack.com/fichiers/2020/50/1/1607313222-anyamagik.png

Headspin
Headspin
Niveau 80
09 juin 2025 à 17:13:38

Le 09 juin 2025 à 16:56:24 :
Ça existe plus depuis longtemps les 3 litres atmo en diesel

J'ai pas dit que le modèle avait 25 ans.
Et toi ?
Tu racontes rien de ta vie, y a rien à dire aussi.
Ah bah oui, les sites prons fermés.
Ca se passe de commentaires.

Tu le vis bien ?

Cirdanis
Cirdanis
Niveau 12
09 juin 2025 à 17:15:26

Les sites quoi ❔️ https://image.noelshack.com/fichiers/2020/50/1/1607313222-anyamagik.png le film de Spielberg

Cirdanis
Cirdanis
Niveau 12
09 juin 2025 à 17:18:21

Ah ouais mais tu parles du porno
Mais quel rapport avec ta femme https://image.noelshack.com/fichiers/2021/40/7/1633860273-anyazinzinzoom2.png

Cirdanis
Cirdanis
Niveau 12
09 juin 2025 à 17:18:43

Elle fait du porno

Headspin
Headspin
Niveau 80
15 juin 2025 à 21:14:54

Première tentative de crni rizot.
https://image.noelshack.com/fichiers/2025/24/7/1750014879-img-20250615-204525.jpg
Et ben c'est très bon.

Jojinio
Jojinio
Niveau 9
16 juin 2025 à 08:52:10

Crni rizot
Crni rizot is a traditional Croatian dish, particularly popular on the Dalmatian coast, known as black risotto due to its distinctive color derived from cuttlefish ink.
This seafood-based dish features cuttlefish and squid, with the ink giving it a unique appearance and flavor.
The risotto is typically made with arborio or carnaroli rice, which provides a creamy texture when cooked properly.
The dish is often described as a love-or-hate experience due to its dark color and strong, briny flavor.
Some variations use baby cuttlefish for a softer texture, though they may require additional cuttlefish ink to achieve the desired color.
Crni rizot has its roots in Croatia's fishing communities, where it was created as a way to use cuttlefish ink, once considered waste, to enhance the flavor and presentation of the dish.

***

J'ai cherché sur google avant de critiquer l'esthétique du plat parce que c'est bien moche tout de même, ta version en tout cas mais comme j'ai vu du parmesan je me suis dit que y avait peut-être un truc à en tirer.

Sinon y a du "cuttlefish" dedans, ça me fait penser à l'épisode de South Park quand ils font le human centipede :content:

https://www.youtube.com/watch?v=-Xg1lAEzMf8

Headspin
Headspin
Niveau 80
16 juin 2025 à 09:33:29

Je suis pas ps bon en présentation (j'ai jamais nié) mais à la rigueur osef.
En fait ouai c'est un espèce de risotto avec calamars (encornets, j'ai pas trouvé du coup) crevettes. J'ai réussi à récupérer de l'encre de seiche donc j'ai testé pour une première fois.

Tomates, ail, oignon, vin blanc,... Le petit goût iodé passé bien.

Headspin
Headspin
Niveau 80
13 juillet 2025 à 18:10:51

Y a des chefs spé farine ici ? https://image.noelshack.com/fichiers/2021/32/7/1629030511-1499374046-risistasgroschefdoigt.png

J'essaie désespérément de fabriquer mes propres nouilles ramen :

  • Eau dosée pile poil avec l'oeuf qui va avec
  • Farine au gramme près
  • Kansui et sel au bon poids
  • Pétrissage au robot => bonne texture
  • Repos
  • Compactage au pied (ouai, technique à l'ancienne dans un sac ziploc entre 2 chiffons)
  • Repos

Elle a la bonne gueule. Un tamisage à la fécule
Arrive la machine, premier passage 50% de la pâte part en couille/se casse.
J'ai beau replier/recompacter ...... Elle se déchire, part en courbe, se détache....

J'ai ragequit pour la Xeme fois.

J'ai foiré quoi là purée https://image.noelshack.com/fichiers/2021/21/4/1622123718-top-mrc-6.png

Message édité le 13 juillet 2025 à 18:11:30 par Headspin
Seldwyn
Seldwyn
Niveau 45
13 juillet 2025 à 18:21:00

Le 13 juillet 2025 à 18:10:51 :
Y a des chefs spé farine ici ? https://image.noelshack.com/fichiers/2021/32/7/1629030511-1499374046-risistasgroschefdoigt.png

J'essaie désespérément de fabriquer mes propres nouilles ramen :

  • Eau dosée pile poil avec l'oeuf qui va avec
  • Farine au gramme près
  • Kansui et sel au bon poids
  • Pétrissage au robot => bonne texture
  • Repos
  • Compactage au pied (ouai, technique à l'ancienne dans un sac ziploc entre 2 chiffons)
  • Repos

Elle a la bonne gueule. Un tamisage à la fécule
Arrive la machine, premier passage 50% de la pâte part en couille/se casse.
J'ai beau replier/recompacter ...... Elle se déchire, part en courbe, se détache....

J'ai ragequit pour la Xeme fois.

J'ai foiré quoi là purée https://image.noelshack.com/fichiers/2021/21/4/1622123718-top-mrc-6.png

J'aurais tendance à croire que ça manque de matière grasse.

Headspin
Headspin
Niveau 80
13 juillet 2025 à 19:52:47

Y a un chti poil d'huile de sésame

Seldwyn
Seldwyn
Niveau 45
13 juillet 2025 à 19:55:11

Le 13 juillet 2025 à 19:52:47 :
Y a un chti poil d'huile de sésame

Tu devrais rajouter un peu plus d'huile dans ce cas. Ton chti poil ne doit pas être suffisant.

La vidéo du moment