très bien 
Alors tu veux mettre des fond sur le net ?
Vas y !
Sinon en revenant aux spécialités, ma mère est alsacienne, elle sait faire" le backeof" à base de pommes de terres, jaret,saucisses de tout genre,porc,cuisinés au vin avec quelques secret de rajout. c´est trop bon et ca se mange avec de la salade.
Sinon elle fait aussi " des moutons" drole comme recette 
C´ets à base de farine, ciboulette,beurre et autre chose, ej me rapelle plus, elle fait cuir ça dans de l´eau bouillante,puis les remet à la poele.
C´est délicieux. Et pour terminé, elle sait faire le streusel" un gateau de brioche aux raisin...avec au dessus un sorte de crumble ! c´est trop bon... 