bin justement j´allais te proposer de nous en faire^^
attention collé^^
Pour 4 personnes . Temps de préparation : 15 mn cuisson : 40 mn
. 500g de cerises.35 cl de lait.80g de farine.3 oeufs.60g de beurre.80g de sucre.1 pincée de sel.1 cuil à soupe de kirsh*.sucre glace
1)Laver puis épongez les cerises,équeutez les.Préchauffez le four thermostat 6(180°c).Beurrez un plat à four avec 20g de beurre.Etalez y les cerises entières.
2)Mélangez la farine,le sucre et le sel dans une terrine.Ajoutez 1 oeuf entier et commencez à mélanger avant d´incorporer 2 jaunes d´oeuf,le reste de beurre fondu,enfin le lait et le kirsh*.
3)Montez les blancs en neige ferme,incorporez les délicatement à la préparation.Versez sur les cerises.
4)Faites cuire au four 15 minutes,baissez le thermostat à 5(150°c)et laissez cuire encore 20 à 25 mn.Servez tiède ou froid,après avoir saupoudré le clafouti de sucre glace.Bon appétit
- L´abus d´alcool est dangereux pour la santé.A consommer avec modération