lorsqu´on est critique gastronomique et que l´on a fini par se lasser de la cuisine médiocre que proposent les auberges américaineson se sent plein d´appétit en apprenant l´existance,au fin fond du connecticut,d´un restaurant français tres fermé qui,attrait supplémentaire,ne figure sur aucun guide.
aussi charlie mclean n´aura-t´il de cesse de s´y faire admetre. mmais pour la secte qui tient le " reposoir",la cuisine n´est pas seulement un artc´est une veritable religion a laquelle on se dévoue.....corps et ames.
et chacun doit donner du sien.