Peut-être en installant MGE ( http://wiwiki.wiwiland.net/index.php/Morrowind_:_Morrowind_Graphic_Extender_v3.6 ), mais la version la plus récente est la 3.8:
http://sourceforge.net/projects/morrgraphext/files/Stable%20Releases/
Tu lances MgeGUI.exe, onglet "global graphics" et tu rentres la résolution de ton choix. Tu peux aussi choisir la fréquence de rafraichissement du moniteur (non LCD).
En fermant le program, les changements sont automatiquement enregistrés. Avec du bol, ça passera sous steam...