Question complexe, pour le fan de base c'est : les deux, sans hésitation.
Morrowind possède pour lui une ambiance unique, une histoire passionnante et un univers époustouflant (île volcanique à l'écart de la civilisation impériale).
Oblivion propose un gameplay bien mieux rôdé, moins frustrant certainement (moins basé sur le hasard, etc...), et une véritable physique des corps/objets, mais ce au détriment du scénario et de l'ambiance, bien trop classiques à mon goût (bref, sans âme, comparé à morro).
A toi de voir ;)