Ca dépend: si tu préfères les jeux orientés action, et si tu aimes être guidé et pouvoir tout faire (comme quêtes et comme guildes) dans la même partie, tout en bénéficiant d'une technologie récente et de beaux graphismes, prends Oblivion.
Si tu préfères jouer dans un univers immense axé RP, avec une grande liberté, sans que l'on t'indiques à chaque fois ce que tu dois faire et sans tomber dans la devise à la WoW (taper=argent/xp), alors prends Morrowind.
La majorité de ceux qui ont joué à Morrowind et Oblivion préfèrent Morrowind.
Et ne prends JAMAIS un jeu "parce qu'il est plus récent", de nos jours, les jeux obéissent à une seule règle: plus c'est récent, plus les graphismes sont beaux et moins l'univers est intéressant.
Au fait, pour la Leveled list d'Oblivion, le jeu ne devient pas plus difficile, mais a la même difficulté tout le temps (on se demande parfois pourquoi il n'y a plus un seul rat, mais uniquement des trolls... Ca c'est de la biodversité).
Personnellement, je te conseille Morrowind, même si force est de reconnaître que tous les Elder Scrolls sont géniaux.
Et puis... tu trouves Morrowind à petit prix (7-8euros pour la version de base, 15 euros pour la version GOTY (version de base+extensions)).