Les pigeons, comme beaucoup de colombidés, pondent deux oeufs à 2 jours d´intervalle. Si vous constatez qu´il y a 4 oeufs dans le même nid, c´est que votre couple est sûrement composé de 2 femelles. Les pigeons commencent à couver après la ponte du deuxième oeuf.
En général, le mâle couve de 11 heures à 17 heures et la femelle le reste du temps. Après 18 jours d´incubation, les pigeonneaux commencent à percer la coquille de l´œuf avec le bout de leur bec puis découpent un sillon circulaire pour sortir complètement de l´œuf.
A la naissance, le petit est aveugle et est juste recouvert d´un duvet. Il faut surtout éviter de les toucher dans la première semaine suivant la naissance pour éviter toute perte. Les parents régurgitent dans le jabot des jeunes un lait extrêmement riche contenant vitamines, matières grasse et protéines. Pendant les 10 premiers jours ( période de lactation), les pigeons se développent à très vive allure du fait de la richesse du lait. A partir de 10 jours, le pigeon commence à s´emplumer ceci jusqu´à 28 jours.
Pour qu´un pigeon soit prêt à être abattu, il faut que le dessous de ses ailes soit complètement emplumé. Les pigeonneaux quittent le nid 1 mois après la naissance. A 4-5 mois, les pigeons commencent à s´accoupler.