avec du butternut ça le fait ou pas ?
genre je mélange de la purée de butternut avec du persil, je farcis avec ça, je fais colorer la sole dans de l'huile d'olive, je vire la sole, je déglace avec vin blanc + crème et quand ça a épaissi je remets les soles
en fait j'aimerais utiliser un (ou des) légume(s) un peu moins commun(s)
genre butternut, panais, patate douce, rutabaga, etc.