"Le but d'une sèche est de perdre un maximum de graisses tout en conservant un maximum de muscle, la première chose à faire est de baisser l'apport calorique de façon à manger légèrement moins que vos besoins journaliers ( inutile de baisser à fond votre apport calorique dès le début ça ne servira à rien il faut y aller progressivement )
Pour baisser l'apport calorique journalier il faut piocher en priorité dans les glucides, les glucides enlevés doivent être le plus éloigné possible de votre séance de musculation.
Néanmoins il faut augmenter vos apports en protéines ( 2g/kpdc) ( et donc monter en parallèle l'apport en élément basifiant comme les légumes ) et en omega 3/6/9 ( à prendre au diner, 1h après votre séance de musculation ).
L'entrainement en sèche : essayez de conserver vos performances en sèche et évitez d'atteindre l’échec musculaire.
Pour ne pas limiter, voir empêcher la perte de gras il faut limiter la montée de l'insuline, une montée de l'insuline est provoquée par les glucides et dans une moindre mesure les protéines ( voir la partie sur l'index glycemique ).
Malgré tout, le corps trouve une parade pour contrer les niveaux bas d'insuline, il augmente la sensibilité des adipocytes ( cellules où sont stockés la graisse ) à l'insuline, résultat à la moindre montée d'insuline, les adipocytes captent tout , perdre du gras devient alors tres dur.
Rôle de l'angh et de la leptine dans la perte de graisse :
angh désigne 3 hormones :
-adrénaline
-noradrénaline
-hormone de croissance
Ces 3 hormones sont lipolytiques ( elles facilitent la dégradation des lipides afin de fournir de l’énergie )
Pour monter les niveau hormonaux de angh il faut jeûner.
La leptine :
La leptine est une "hormone" qui régule les réserves de graisse.
Lorsque que la masse de grasse diminue la leptine diminue
Lorsque l'apport calorique diminiue la leptine diminue.
Et lorsque la leptine diminue l'angh diminue.
On voit donc que faire monter l'angh sans faire baisser la leptine est difficile, néanmoins on peut augmenter la sensibilité de nos récepteurs à la leptine grâce à :
-La musculation.
-Les oméga 3
-et la consommation de glucides (attention à l'insuline )
Ce sont des niveaux bas d'angh ( et de leptine ) qui sont responsable ( dans la plupart des cas ) de la stagnation lors de la perte de gras, le pratiquant moyen pour contrer cette stagnation va manger encore moins et là, la thyroide va devoir baisser le métabolisme et le cercle vicieux commencera, on devra manger toujours moins pour pas grand chose, au mieux une stagnation au pire s'engraisser."
c'est un bout de ce que j'ai ecris sur la perte de graisse