vityaz11
http://chefsimon.com/cel3.htm
L´histoire nous rapporte en effet qu´en avril 1671 le Prince de Condé confia à Vatel la tache d´organiser une fête en l´honneur de Louis XIV avec trois mille invités.
La réception commença un jeudi soir et fut marquée par quelques incidents. Lors du souper le "roti" manqua à plusieurs tables à cause de dineurs imprévus. Le lendemain, à l´aube, Vatel s´informa de l´arrivée de la marée pour la table du jour et apprit que seuls deux paniers de poissons étaient là. Après avoir déclaré : "je ne survivrai pas à cet affront ci" il gagne sa chambre, met son épée contre la porte et appuie à la place du coeur.
Quelques minutes plus tard les paniers de poissons arrivent, on cherche partout l´officier de bouche pour effectuer la distribution et on le trouve mort ensanglanté.