Les restaurants sont -ils alimentés par de l'électricité d'origine renouvelable ?

Non, pas directement. Les restaurants sont toujours reliés et alimentés par le réseau de distribution.
L’achat de garanties d’origine permet à chaque restaurant en France de garantir qu’une quantité d’électricité d’origine renouvelable équivalente à sa consommation a bien été injectée dans le réseau.
Le système des garanties d’origine fonctionne indépendamment de la fourniture physique d’électricité.

"Je suis espagnol et j’ai une liste d’ingrédients des allergènes récupérées en Espagne, cette liste est-elle valable en France ?"

Absolument pas, chaque liste d’ingrédients est propre à chaque pays. Si vous devez vous rendre en Espagne, vous devez contacter le service consommateurs espagne.

"Où trouver la liste des allergènes des produits McDonald’s France ?"

Vous pouvez consulter notre liste sur mcdonalds.fr, celle-ci reprenant les 14 allergènes majeurs. Si vous souhaitez un complément d’information sur cette liste, vous pouvez joindre le service consommateurs.

"Où puis-je trouver les informations concernant les allergènes ?"

Vous pouvez trouver la liste des 14 allergènes majeurs présents dans les produits de notre offre permanente sur ce même site internet, dans chacune des fiches produits (rubrique Nos produits, dans l'encart « Les Allergènes ». Celle des produits promotionnels (proposés seulement quelques semaines dans les restaurants McDonald’s France) y est également présente. Vous pouvez vous rendre sur le site Internet www.mcdonaldsmenu.info, dans la rubrique « notre carte » pour plus d'informations sur les allergènes.

"Quelle est l’huile utilisée chez McDonald’s ? Il paraît que c’est du saindoux ?"

L’huile de friture utilisée chez McDonald’s est une huile végétale issue d’un mélange d’huiles de tournesol et de colza. Aucun des restaurants McDonald’s n’utilise de saindoux dans quelque produit que ce soit.

"Quels sont les moyens mis en œuvre pour garantir une hygiène irréprochable en cuisine et restaurant ? "

Dans ses restaurants, McDonald’s a mis en œuvre des règles d’hygiène et de sécurité strictes. Pour les découvrir, visitez les pages suivantes : les filières qualité, la sécurité alimentaire.

Taggle, floodeur de meuèrde.

Comment McDonald’s peut garantir la qualité des produits qu’il propose en restaurants ?

McDonald’s s’engage sur une qualité irréprochable de l’offre et des ingrédients. Les produits McDonald’s font l’objet d’une traçabilité rigoureuse, grâce à un dispositif informatisé fiable et précis. Pour ses principales filières, McDonald’s peut remonter en quelques heures du produit fini à l’amont. Ainsi, il faut moins de 8 heures à McDonald’s pour savoir dans quel champ a poussé le blé qui a servi à fabriquer les petits pains des Big Mac et en moyenne 3 heures pour retrouver toutes les informations sur la provenance d’un lot de Chicken McNuggets.

un dispositif informatisé fiable et précis. Pour ses principales filières, McDonald’s peut remonter en quelques heures du produit fini à l’amont. Ainsi, il faut moins de 8 heures à McDonald’s pour savoir dans quel champ a poussé le blé qui a servi à fabriquer les petits pains des Big Mac et en moyenne 3 heures pour retrouver toutes les informations sur la provenance d’un lot de Chicken McNuggets.

"D’où vient la viande de bœuf chez McDonald’s ?"

Chez McDonald’s en 2010, 52% de l’approvisionnement provenait de viande bovine d’origine française et 100% est d’origine européenne*. Conformément à la réglementation en vigueur, l’origine de la viande bovine utilisée est affichée à l’entrée et à l’intérieur de chaque restaurant. De manière générale, 100% des produits alimentaires de l’enseigne ont été fabriqués dans l’union européenne, dont plus de 75% en France. McDonald’s affirme, par ailleurs, une réelle volonté de proposer des produits toujours plus variés et qualitatifs, sans transiger sur le goût : par exemple, vous avez pu goûter en 2010 des sandwichs contenant des ingrédients AOP** (Parmigiano-Reggiano ou Cantal) et récemment, le sandwich Le Charolais, qui met en valeur un steak haché de charolais.

• Données fournisseurs 2010
  • Appellation d’Origine Protégée