C´est une question trop épineuses à laquelle je préfère ne pas répondre. Quand aux Mousakas, c´est vrai qu´en région, que dis-je, en pays Belge, elle se font bien, allez, fieu, je parle pas des quartiers de liège ou du fin fond d´Anvers, non, c´est à Gand, dans le contexte politico-religio-culturel que l´on peut savourer les mousakas à leur juste valeur. Les Douroums, je pense que c´est comme les Shnitzels, c´est international ! 