Dans ton cas, vu que tu as utilisé la noix de Caroube, tu dois regarder la stat suivante :
Si la moyenne des parents est supérieure à 4000 ou si le chocobo nouveau-né n'est pas noir :
1) Facteur Vitesse max = Moyenne des deux parents (196/256)
2) Facteur Vitesse max = Celui du parent ayant le plus grand x 11/10 (60/256)
D'après mes récents tests, les Chocobos bleu et vert ne sont pas encore assez costauds pour gagner des courses A+ (je parle des premiers nés). En revanche, ton premier Chocobo noir doit à mon sens avoir une Vitesse max de 116 km/h, ce qui est suffisant pour gagner des courses A+ (avec difficulté, mais c'est possible). Quant à ton premier Chocobo doré, sa Vitesse max sera au minimum de 146 km/h, et là c'est bien plus simple. ^^
Évidemment, ces Vitesse max ne valent que si tes Chocobos ont été nourris à fond.
Et je précise qu'il est possible d'avoir un Chocobo doré à coup sûr, sans qu'aucun de tes Chocobos ne soit monté jusqu'à la Catégorie A+.