Effectivement, pour les courses de chocobos, il faut de la chance et une bonne dose de patience... : o)
Pour ´coupure sup´, je pense qu´on peut la récupérer à n´importe quel moment, et comme je te l´ai dit, elle est plutôt vers la droite du glacier, mais je ne peux pas être plus précise, désolée... 
Bon courage ! :o)