Pareil, j'ai commencé sur PS1, et je préfère largement le IX au VIII, et peut-être pour des raisons totalement différentes de Parkko ou fistoz. Comme le dit Azerty, c'est une question d'approche personnelle, il y a autant d'avis sur le sujet que de personnes qui ont joué à ces épisodes.
L'ordre n'a pas d'importance. Par contre, souvent, les joueurs souffrent du symptôme du "c'était mieux avant" et veulent à tout prix voir ce qu'ils ont vu dans les épisodes auxquels ils ont joué précédemment. Donc soit tu arrives à faire un effort d'abstraction et oublier, le temps de la partie, ce que tu as vu dans les autres épisodes. Ou soit tu as de fortes chances de ne pas apprécier à leur "juste valeur" les FF auxquels tu joueras ensuite. Après ça aussi, ça dépend des personnes.