"mind_storm" c´est pas toi ? Me dis pas que vous avez tous les deux eu la même super idée de pseudo ? 
Bon... alors les noms français je garantis pas l´exactitude ; flemme de chercher. Après si tu vois pas lequel c´est, va voir le nom anglais dans la liste des niveaux/temps de Rem en première page, il les a mis dans l´ordre du jeu.
- Escape from Neotokyo / euuuh aucune idée du nom fr.. le niveau d´infiltration à Neotokyo
- Pick Yer Piece / idem... oÔ , c´est le 3e des cible en cartons, celui que t´as pas.
Y suffit de regarder une vid et mémoriser l´ordre d´apparition pour faire carton plein (jeu de mots de ouf)
- Spoils of War / Prises de Guerre.
"Facile" dans le sens où en exploitant un bug on arrive a descendre sous les 20 secondes, donc de ce point de vue là, 1 minute c´est pas infaisable. La strat est assez chiante a expliquer donc pareil, vaut mieux regarder une vid.
- Men in Grey / Les Hommes en Gris
Déja plus dur, faut pas mal d´entrainement pour maitriser la strat, mais a partir du moment ou t´arrive a finir en l´utilisant, sub 40 est largement faisable.
- Baking For The Taking / Pains d´épice as you said :p
Le temps est loin d´être inaccessible, mais en s´approchant des 1.20 les secondes deviennent vraiment dures a gagner, donc t´en est pas si près que ça.
- Snow Business / Omelette Norvégienne ; et Ha.k a Ha.ker / Pirater un Pirate (truc du genre nan?
)
Deux DNS, donc pas que les temps soient minables, mais y faut juste de la chance pour les accomplir.
- Can´t Please Everyone / Est-ce qu´on ne pourrait pas... ? (y me semble..)
Si t´as la version GameCube, en utilisant la 2e fonction du lance grenade et le spawn correct au départ, tu peux récupérer la totalité des points sans problème.